O solar das Marias nasceu de varias ideias entre um grupo de amigas. No inicio éramos cinco mulheres mas devido a problemas pessoais só ficaram duas.
Sendo o nosso produto todo ele artesanal, é um trabalho muito minucioso e árduo, mas bastante compensador no produto final.
Trabalhamos com ervas medicinais onde a apanha é toda ela nos montes, taludes e bermas devidamente cuidada pela nossa supervisão. Com estudo e conhecimento passado de pais a avós, uma das Marias dedica se exclusivamente ao estudo e conhecimento das ervas medicinais e óleos. Após a apanha das ervas, são borrifadas com água e imediatamente amarradas e penduradas para proceder á seca e o armazenamento. Há diversos usos das plantas medicinais como os óleos que são normalmente á base de azeite, e são essencialmente para uso externo. As tinturas também elas para usos externos, são á base de alcoólicos como aguardente, vodka e outras bebidas alcoólicas. Depois temos a decoções que são preparadas através de um processo de cozedura lenta da planta, a infusão que é a forma mais conhecida o nosso chá. A extração a frio, o sumo, o xarope unguento, os banhos e por fim os emplastros e cataplasmas.
Temos também uma pequena horta de ervas arómaticas desde manjericão, salva, salsa, rosmaninho, cidreira, hortelâs variadas, alecrim, Arruda e coentros.
Fazemos compotas, licores, sabão artesanal com óleos reciclados das cozinhas, velas de cera de abelha e mel.
Com toda esta informação convido o a provar nossos chás, licores, compotas e mel e avaliar os nossos produtos.
Seja bem vindo
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